Kloster Zwickel — светлое нефильтрованное пиво, сваренное на пивоварне Alpirsbacher klosterbraeu, которая расположена в монастырском городке Alpirsbach во Шварцвальде. Пиво варится из чистейшей родниковой воды, ячменного и пшеничного солода, дрожжей и хмеля, путем сочетания нижнего брожения (85%) и верхнего (15%). Благодаря этому, Клостер Цвикель отличается оригинальным вкусом и ароматом, а также длительным пряным послевкусием
В 1877 году Иоган Готфрид Глаунер выкупил бывший монастырь, отреставрировал его и открыл небольшой пивоваренный завод. Через пару лет ему стал помогать сын. В 1906 году компания была переименована в Alpirsbacher Klosterbräu. Сейчас компанией владеет уже четвертое поколение семьи Glauner.
При производстве пива большое значение придается вкусовым качествам, которые достигаются за счет тщательного отбора ингредиентов. Процесс пивоварения проходит в строгом соответствии с немецким «Законом о чистоте пивоварения от 1516 года».
За годы существования продукция завода Альпирсбахер завоевала множество наград и признание большого количества ценителей пива.
Алкоголь | 5,4% |
---|---|
Бренд | Alpirsbacher |
Производитель | Alpirsbacher Klosterbräu |
Страна | Германия |
Тип | Светлое нефильтрованное |
Тип ёмкости | Стекло |
Объем | 500 мл |
Цвет | Светло-янтарный с мутностью цвет |